Вихідні дані показують, що протягом багатьох десятиліть жителі сільської місцевості знимають врожай з фруктових дерев у своїх будинках. Яблука, груші і сливи використовуються в своїх цілях, продаються на ринку. Особливе значення для обробки сливи були Угорський. Їх місцевий екотіпа характеризуються не тільки стійкістю до несприятливих кліматичних факторів і захворювань, але також і про те, що насіння легко відділяється від м'якоті. Ця характеристика була використана для виробництва джему. У домробітниць готують великий чавунні чи котли блюд стиглих слив без кісточок.

Господарі садять плодово-ягідні дерева із задоволенням. Смажений в основному без цукру, кип'ятити на повільному вогні ще три дні, що відрізняються відмінним смаком. Готова продукція, поміщені в кам'яних горщиках і запечені в печі хліб. Коли варення формується на поверхні випаленої оболонки, видалити горщики і зберігати в прохолодному підвалах. Отримані таким чином варення можуть бути використані для споживання навіть після 2 років. Інший місцевий сорт повинен бути кинутий в котли разом з насінням, оскільки їх зняття було занадто довгим. Були взяті тільки ті плоди, які не висіли на дереві до перших заморозків і мали трохи зморшкуватої шкіри. Наприкінці варіння варення пройшов через спеціально побудованих скімерів. Насіння може додати справжній смак продукту. Обсяг виробленого варенням достатньо для потреб,щоб годувалась іноді досить велика сім'я. Їх надлишок транспортується в основному на ринку для світу, щоб продати. Це варення були рідкістю для гурманів свідчить той факт, що протягом багатьох років чіплявся назвою «світським повидлом", який є свого роду вітриною якісних товарів. Іншою особливістю цього регіону були сухофрукти, соки рідко, оцет зроблено чи були приготовлений чай. Старі сади складаються з численних сортів яблуні, які слідували з різних періодів дозрівання і їх придатності для транспортування. Деякі з різновидів легко пошкоджених і зруйнованих під час водіння коня візок і повинні були бути з'їдені на місці.