На заметку горловчанам : как летом избежать пищевых отравлений

С приходом лета обычно количество пищевых отравлений увеличивается. Конечно же, это напрямую связано с высокой температурой, с появившимся обилием зелени, фруктов, овощей и … беспечным отношением к соблюдению правил гигиены.

Как сообщает сайт Департамента здравоохранения Донецкой областной государственной администрации, по предварительным данным в Донецкой области с 30.05 по 05.06.2014 было зарегистрировано 228 случаев острых кишечных инфекций. При этом наибольшее количество случаев зарегистрировано в г. Донецке и Мариуполе ,сообщается на сайте Городского центра здоровья .

Что же нужно делать, чтобы летом не отравиться? Оказывается, самое элементарное -  соблюдать правила гигиены.

Летом все мы стараемся включать в свой рацион больше зелени, овощей, ягод. Обязательно мойте их перед употреблением.  Отравиться ими можно и тогда, если выросли они вдоль дороги, где земля может быть пропитана свинцом, который не выводится и прочими токсичными веществами. К сожалению, их из почвы легко впитывают как садовые, так и лесные растения. Так что будьте осторожны, употребляя в пищу купленные на стихийных рынках грибы и ягоды.

Обращайте внимание на то, что вы пьете. Не рискуйте своим здоровьем, не пейте некачественную воду, не ешьте сомнительную пищу.  Помните, в жаркую погоду многие продукты быстро портятся — быстрее, чем мы можем это заметить. Понимание того, что вы что-то не то съели, приходит уже поздно – тогда, когда необходимо обращаться за помощью к медикам.

Летняя жара - идеальная среда для размножения опасных микроорганизмов, кишечной палочки, стафилококков, ботулизма и прочих незваных гостей организма.

Для признаков пищевой интоксикации характерны: общая слабость, чувство разбитости, болезненные схватки в области живота, повышение температуры (иногда озноб) и расстройство желудка. Без врача с отравлением не справиться. Но и ждать его без дела не следует. До его прихода первым делом нужно промыть желудок. Для этого следует пить слабый (светло-розовый) раствор марганцовки до тех пор, пока не начнется рвота, до полного очищения желудка.

Не забывайте о возмещении жидкости в организме. Кишечные инфекции опасны тем, что в считанные часы могут вызвать обезвоживание организма, а это влечет за собой необратимые процессы в организме. Полезно пить солевой раствор регидрона. Продается он в любой аптеке. Пейте любую минеральную воду, но без газа. Можете сделать лекарство самостоятельно. На 1 литр воды взять три четверти чайные ложки поваренной соли, 0,5 чайной ложки пищевой соды и 8 чайных ложек сахара-песка. Для вкуса можно добавить 1 стакан апельсинового сока. Этот раствор позволяет избежать обезвоживания организма. Пить его надо (медленно, маленькими глотками) по половине стакана каждые 20-30 минут.

Помните,  в случае острого пищевого отравления, особенно  когда речь идёт о детях, обязательно обращайтесь за помощью к врачу.