Рулет из лаваша с курицей и грибами

Продукты на два рулета:

Лаваш бездрожжевой - 2шт.

Два небольших куриных окорока

Шампиньоны свежие 300 грамм

Майонез – 180 грамм

Твёрдый сыр 100 грамм

Укроп, петрушка.

Для начала необходимо отварить в подсоленной воде куриные окорока и обобранное с них мясо нарезать средними кусочками. Шампиньоны почистить, порезать и пожарить. При жарке посолить и поперчить.

 На кухонном столе разворачиваем лаваш и смазываем его майонезом.

На смазанный майонезом лаваш выкладываем приготовленные курицу и грибы. Сверху начинку посыпаем натёртым на крупной тёрке сыром, посыпаем зеленью и поливаем небольшим количеством майонеза.

Теперь заворачиваем лаваш в рулет и, замотав в пищевую плёнку, отправляем в холодильник на пару часов.

 Перед подачей на стол рулет нарезаем кружочками и выкладываем на блюдо.