Санстанция обнаружила в горловских пельменях сальмонеллу

В разгар лета санстанция проводила проверку предприятий, занимающихся в Горловке производством быстрозамороженых продуктов (пельменей и полуфабрикантов).

- Во избежание пищевых отравлений данные мероприятия мы проводим ежегодно, - рассказал заведующий отделением гигиены питания Горловской городской санитарно-эпидемиологической станции Владимир Яковенко.

Сегодня из 6 предприятий, вырабатывающих быстрозамороженные продукты (пельмени и полуфабрикаты), в Горловке функционирует лишь два. Их и проверили эпидемиологи.

- И если на одном предприятии по производству пельменей, нарушений выявлено не было, то на втором, где вырабатываются полуфабрикаты из куриного мяса, при проведении бактериологического контроля лабораторные исследования выявили в сырье сальмонеллу, - подчеркнул Яковенко.