В Украине началась Масляная неделя

Масленица (Сырная седмица) - последняя неделя перед Великим постом - начинается в понедельник.

Масленица относится к дохристианским, языческим праздникам. В этот день славили бога скотоводства и плодородия Велеса и старославянского бога брака, семейного очага Колодия. Древние славяне провожали зиму и встречали весну с Масленицей.

По украинскому обычаю, на Масленицу вместо блина главным героем стола был вареник. Он символизировал месяц, который ассоциировался с женским лоном, с месячным женским циклом, с деторождением. Поэтому Масленицу считали больше женским праздником.

В течение Масленицы мужчины старались не перечить женщинам и по праву принимали их в массовые игры и шуточные забавы.

Масленица славится не только широкими столами с сытными блинами, но и массовыми народными гуляньями.

Провожать зиму с блинами нужно правильно. По народному обычаю, в понедельник в гости ходили сваты к тещам. Во вторник — родители жениха ходили на смотрины будущей невесты, чтобы после Пасхи отпраздновать свадьбу. К теще на блины ходили зятья в среду, а уже в четверг начинались массовые гулянья с катанием на санках и кулачными боями «стенка на стенку». На следующий день, в пятницу, уже зятья готовили вареники для любимых тещ. И чем лучше угощение, тем спокойнее весь год будет в семье. В субботу замужние девушки приглашали в гости родственников. Воскресенье Масленой называют еще прощенным. В этот день люди друг у друга просят прощения за причиненные обиды. Последний день Масленой проводили шумно с ярмарками и катанием на санях. А в конце веселья сжигали на костре соломенное чучело, что символизировало зиму.

Диетологи говорят, что раздолье в пище во время Масленой и последующий строгий пост могут грозить организму стрессом. «Готовиться к посту нужно уже сейчас — не переедать, постепенно сокращать употребление тяжелой, жирной пищи и алкоголя, — говорит диетолог Олег Швец. — Но и голодать накануне поста не стоит, это чревато проблемами с желудком. Нужно кушать всего понемногу, чтобы рацион был разнообразным — каши, мясо, рыба, злаки, овощи и пр.».