Мало кто знает, что чай - наиболее древний тип отвара, используемый не для лечения, а для удовольствия. Его тонизирующие свойства имеют терапевтический эффект при целом ряде заболеваний, однако наиболее ценным качеством считается бодрость, приобретаемая с каждым глотком напитка. Черный чай - это то же растение, что и зеленый. Разный окрас напитку придается за счет ферментативного окисления, которое всегда является секретным процессом. Каждый производитель проводит эту многоэтапную процедуру по-своему, что и лежит в основе отличий между разными сортами.
Купить черный чай можно в форме россыпного листа крупной или мелкой фракции, пакетиков, брикетов, гранул. Его вкус, запах и цвет напрямую зависят не только от технологии производства, а и от упаковки, в которой напиток доставляется и хранится. Важно, чтобы высушенные листья не были отсыревшими, и каждая упаковка подвергалась микропроветриванию. Родиной его является Цейлон, где и по сегодня знают все тайны этого магического вкуса.
Выращивают черный чай сегодня на плантациях, расположенных в Цейлоне, Китае, Пакистане, Индии, Турции, Вьетнаме, Корее и других стран с подходящим климатом. В свойствах напитка присутствует способность тонизировать и согревать, что опирается на наличие кофеина и калия в составе. Именно поэтому, врачи рекомендуют лечить ранние формы простуды именно чаем, выпивая его через каждые час-полтора в течении светового дня. К тому же, наравне с избавлением от простуды, любитель чая получает стабильное кровяное давление, корректную работу сердечно-сосудистой системы, отсутствие отеков и отменное функционирование желудочно-кишечного тракта.
Цена на зеленый и черный чай всегда зависит от производителя, который возделал, собрал, высушил и упаковал растение. При этом, процесс сушки здесь самый сложный, поскольку состоит из многоэтапного изменения условий температуры и влажности. Только качественный продукт от "teahouse" лишен посторонних примесей, имеет отличные вкусовые характеристики и способен раскрыть максимальный тонизирующий потенциал из возможных.