Сегодня в рубрике «Hand-Made по-горловски» царит поистине новогоднее настроение! Надежда Шевченко на собственной кухне создает настоящие шедевры. Сказочные домики, улыбающиеся человечки и нарядные елочки – кроме того, что это очень красиво, изделия еще и невероятно ароматные и вкусные. Оно и не удивительно , так как речь идет о пряниках. Кроме того, что лакомство можно просто съесть, им также можно украсить новогоднюю елку. А началось все из-за детской шалости.
- У меня двое детей: дочке 6 лет, а сыну всего 2 года. Часто случалось так, что елочные игрушки разбивались, а изделия из пластика достаточно недешевое удовольствие. Поэтому решили попробовать сделать вот такие съедобные украшения, - рассказывает Надежда.
Изготовление пряничных игрушек увлекло не только девушку, но и всю ее семью: дети с удовольствием украшают пряничные фигурки, в процесс вовлечен даже глава семейства.
Изделия всегда получаются не только красивыми, но и вкусными. Как признается Надежда, для своих пряников она выбирает только лучшие ингредиенты.
- Я тщательно подхожу к выбору продуктов: все только самое лучшее и натуральное. Я отказалась даже от использования ванилина как такового, поскольку это все равно не натуральный компонент. Его я заменила другими натуральными специями: корицей, кардамоном, - делиться Надя.
У рукодельницы есть свои секреты приготовления пряничных шедевров.
- Тесто должно выстояться, отдохнуть – только так оно вберет в себя ароматы пряностей и будет действительно вкусным. Именно поэтому иногда на создание того или иного пряника уходит немало времени – тут не стоит спешить. Хотя, все зависит от вдохновения: иногда делаешь тот же домик просто на одном дыхании, - отмечает горловчанка.
Вдохновение на новые кулинарные подвиги девушка черпает из интернета.
- К сожалению, в нашем городе нет мастеров пряничного дела, но по интернету я общаюсь с рукодельницами с разных уголков мира, перенимаю опыт, учусь каким-то особенностям, - рассказывает Надежда.
Мастерство горловчанки оценили дончане – девушка неоднократно становилась участником арт-ярмарок, которые проводятся в областном центре. Останавливаться на достигнутом Надежда не спешит – у девушки еще масса идей и планов, которые она обязательно воплотит в жизнь.
Если вы хотите, чтобы о вашем таланте узнали читатели нашего сайта, присылайте краткий рассказ о себе и фото работ на электронный ящик 24-7@i.ua с пометкой «В рубрику»