Сегодня, 16 июля, корреспонденты сайта 06242 побывали на экскурсии на Никитовском хлебокомбинате.
Начальник лаборатории Живенко Ирина рассказала о том, что на хлебокомбинате не хватает молодых специалистов:
- Хоть у нас и существуют специализированные учебные учреждения, в Донецке есть училище по хлебопекарной промышленности, Горловский торговый техникум выпускает хлебопеков, но их у нас на заводе нет. Не хотят идти к нам работать, поэтому мы обучаем людей с нуля. Каждый новый рабочий в течение месяца обучается на рабочем месте. Обучить человека, дать ему навыки, профессионализм, чтобы в производство не попадал брак, очень сложно. Эти проблемы у нас есть, и мы решаем их походу. У нас набран штат технологов, около 5-ти лет работают тестомесы, а за плечами у многих стаж более 20 лет на других хлебокомбинатах. Таких работников мы очень ценим.
Живенко Ирина недавно побывала на дипломировании молодых специалистов и из 20 человек никто не выявил желание устроится на Никитовский хлебокомбинат:
- Многие ребята уже устроились по своей специальности в ТЦ «Амстор» и супермаркеты «Аверс» и работают, а остальные поехали устраиваться на работу в другой город. Возможно, влияет расположенность производства, ведь мы находимся далеко от города. В дальнейшем мы планируем организовать автобус, который будет привозить и развозить по домам рабочих.